Có thể bạn thích công thức này Món cua rang me Cua: Làm sạch, gỡ gạch để riêng ra chén, chặt cua làm 4, đập giập càng lớn, chặt sạch đầu que nhỏ cho sạch,
Video Món Cua Fasi





Có thể bạn thích công thức nàyMón cua rang me

Cua: Làm sạch, gỡ gạch để riêng ra chén, chặt cua làm 4, đập giập càng lớn, chặt sạch đầu que nhỏ cho sạch, để cua ráo.
CUA RANG ME
Nguyên liệu cần có:
- 12 Con cua loại vừa
- Ngò, cà, ớt
- 50 gram Hột điều đỏ
- 100 gram Me chín
- 1 Muỗng súp bột năng quậy với 2 muỗng súp nước
- Tiêu + muối + đường + bột ngọt + 6 tép tỏi + dầu chiên + dầu mè + xì dầu + dầu hào



CÁCH LÀM CUA RANG ME- Cua: Làm sạch, gỡ gạch để riêng ra chén, chặt cua làm 4, đập giập càng lớn, chặt sạch đầu que nhỏ cho sạch, để cua ráo. Ướp cua: 2 muỗng cà phê tiêu + 2 muỗng cà phê muối + 2 muỗng súp đường + 1 muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng súp tỏi bằm + 1 muỗng cà phê dầu mè. Để cua thấm 30 phút.
- Chảo dầu nóng, cho cua vào chiên vừa vàng lấy ra để ráo.
- Hột điều đỏ: 3 muỗng súp dầu phi vừa nóng, cho hột điều đảo nhanh tay nhắc xuống rây bỏ hột.
- Ngò: Bỏ cọng, rửa thật sạch để ráo.
- Cà ớt: Tỉa hoa.
- Tỏi: Đập dập bóc vỏ bằm nhuyễn.
- Me: Cho nước ấm vào tán nhuyễn, rây lại lấy 3 muỗng súp nước me đặc.
- 2 muỗng súp dầu phi, 1 muỗng súp tỏi bằm vàng cho gạch cua vào xào chín + 2 muỗng súp màu hột điều đỏ + 3 muỗng súp nước me + 1 muỗng súp bột ngọt + 3 muỗng súp đường + 1 muỗng súp bột năng + 1 muỗng cà phê xì dầu quậy với 2 muỗng súp nước lạnh cho vào hỗn hợp sền sệt, nêm lại vừa ăn chua chua ngọt ngọt là được, cho cua vào xóc đều cho thấm cua.
- Xếp cua lại dáng cua nằm để mai cua lại gắn vào cua. Rải ngò, cà, ớt xung quanh. Món này dùng nóng.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Video Dạy Nấu Ăn mít non nấm thịt bò món xào Nga Nguyễn DIY muoi ca ngon mực ống nhồi thịt hao vit xi dau mi tron chay ngon thai mo tron ngon cach lam mi tron vịt quay dứa các mon chay Đổi vị với miến gà trộn chả cá lóc Nga Nguyễn cach lam cha bap ngon kem bánh nuoc cot dua DAC san tôm xào đâu khuôn mon xoi che thom ngon ớt nhồi cơm Hồng Lòng lợn Gầm Cầu Nguyễn Thiện Thuật Ốc hút mít trộn Đà Nẵng xôi hấp lá sen cua rang tỏi Nau xoi mẹo vặt với đường Cạo vỏ gừng siêu nhanh rau xao ngon ra cu xao đậu hũ xào thịt banh te nep muối thit banh te thom ngon canh dưa leo đất sét nhật trứng muối Thịt hấp trứng muối bánh bao lá dứa cách làm Nga Nguyễn Món xôi Do cach lam gia xao tom he bo nương ngâm mắm Các món đặc sản của ẩm thực Cuba cá cơm sup cua oc heo cách muối dưa chua xôi bọc bánh tráng Xôi bọc bánh tráng xôi boc banh trang cach nau chao long cach lam thit heo cuon sot làm ruốc thịt lợn mẹo chăm con nau chao long ngon Cách sử dụng các loại dầu ăn salad dua chuot canh cà chua trứng Liên Ròm Thực phẩm lành mạnh banh tai yến Bánh BO HAP dừa Tỉa dứa thành hình chú bướm Giảm Cân Ä á ng rau cu qua salad nga de lam Chùm cach nau mon kho bun rieu cua ngon bun rieu suon ngon lam bun rieu cua xoài kem sorbet món ngọt Trâm Phạm bun rieu thom ngon làm bún riêu bề bề thit om banh canh suon ngon làm sốt dâu tây GOI NGO SEN Giải Khát giá xào đậu hũ Bap rang canh tôm nấu rau ngót banh pudding Ăn vặt cà ri cá Xì xụp bún riêu cua 20 năm tuổi tom chien toi sot chua cay ga bo xoi thom ngon cac mon goi ngon Sấu chín dầm níu mùa thu Hà Nội ga bo xoi thom Cách xem gà chọi khử độc măng tươi chế biến thêu Ca com kho thịt ba chỉ cuộn lá móc mật canh ngon heo cuon mang tay sot me Lý thú đầu cá hồi nấu măng chua vịt chiên Ke xôi xoài đỗ Khoai tây xào đỗ hành nuoc cốt dừa các món thịt kho ngon banh brownies Com trua cach che bien gà chiên mắm cách làm chả cá thu ngon luon nau chao tra sua thai Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố cach lam bun hai san nong hoi cho bua sang Bap bo cha ca thu cánh cá cha ca la vong